2012年05月18日

徳岡邦夫 『京都 吉兆 三代目 徳岡邦夫のブログ』/威厳を保つ、落ち着いたブログです。




京都 吉兆 三代目 徳岡邦夫のブログ



京都 吉兆 三代目 徳岡邦夫のブログ 徳岡邦夫.jpg





京都吉兆 嵐山本店
総料理長 徳岡邦夫さんのブログです。




………。




非常に
落ち着いたブログです。



最近では
月1・2回の更新でしょうか。




………。




さすがに
老舗の一流名店
吉兆
総料理長ともなれば



滅多なことや
そうそう
面白可笑しいことも
書けないんでしょうか…。



最近の記事は
文章だけのものが多いようですが




紹介用の
料理の写真
本の画像も入っているようですね。




………。




京都吉兆の webページを見ると
総料理長のブログとして
紹介されています。



当然のことながら
店や料理の宣伝がされています。




………。




ここ最近の
記事は…


洞爺湖店あらしやま吉兆」の
乳清ホエイ)を使った
ほえいプリン』の話。




京都吉兆が取り組んでいる食育活動
食育ファームの話。




作麼生』(そもさん)
いかに?
いかが?
ときかれて

いかに生きるかいかに死ぬかを
どう答えるかという
禅宗の話が書かれています。




あと
洞爺湖店ミシュラン
星2つをもらった話や
お料理教室ご案内の話も書かれています。




………。




全て

威厳を保って
真面目に書かれていますね。




………。
………。



Seesaaブログを使っていながら
Seesaaブログの紹介は
初めてだったでしょうか?









京都 吉兆 KYOTO KITCHO 懐石料理
webページ

徳岡邦夫.jpg





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posted by きのこのオムライス at 18:58| 大阪 ☀| Comment(0) | TrackBack(0) |   料理研究家・料理人 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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